Logo
Nevíte si rady? Zavolejte.
7:30 - 21:00
0 ks
za 0,00 Kč
V košíku zatím nic není. Pojďme ho naplnit ☕️
Potřebujete poradit? Neváhejte nás kontaktovat.
Nakupte ještě za 1 000,00 Kč a máte dopravu ZDARMA
  • Kategorie blogu
Novinky
19.11.2020
Napříč Amerikou, Afrikou a Asií ...
... aneb trojice nových kávových balíčků, které vás provedou jednotlivými kontinety.V každém z nich naleznete 4x150g čerstvě pražené zrnkové kávy.Více... číst celé
11.11.2020
Káva měsíce listopadu -Brazil Maragogype Fazenda Cruiser
Farma Cruzeiro patří rodině pana Carlose Alberta Paulina da Costy již více než 100 let. Majitel farmy, pan Carlos, se pěstování kávy věnuje od roku 19... číst celé
04.11.2020
Vánoční káva 2020
Vážení kávomilové, Rok se s rokem sešel a máme tady opět vánoční přípravy a nadcházející vánoční čas. S ním také přichází naše "Vánoční káva", která ... číst celé
Zobrazit všechny novinky
Jak pražíme
Kávové předplatné - ... z pražírny rovnou k vám ...
       

Kávový servis pro firmy, kanceláře a domácnosti – za 2 kg kávy automatické espresso za 1,- měsíčně

Káva na cestách

Kávovary NIVONA
Prodej, servis, poradenství

Jsme autorizované prodejní a servisní středisko pro kávovary NIVONA  

Důvody, proč zvolit kávu z naší pražírny

Pražíme každý den a tak je naše káva vždy čerstvá
Na přání vám kávu pomeleme na profesionálním mlýnku
Kávu pražíme přímo na prodejně v Šafaříkově ulici
Balíme ji do sáčku s jednocestným ventilem
Při objednávce nad 1000,- poštovné zdarma
Vysoká kvalita kávy za rozumnou cenu
100% záruka původu kávy
Vlastní espresso směsi
Prodej od 50-ti gramů
Doprava po Kroměříži a do Hulína ZDARMA

„Podle zákona o evidenci tržeb je prodávající povinen vystavit kupujícímu účtenku. Zároveň je povinen zaevidovat přijatou tržbu u správce daně online; v případě technického výpadku pak nejpozději do 48 hodin.“

Prodej a servis kávovarů NIVONA

Do Indie za kávou - díl 4.

U nás v pražírně
  1. Úvod
  2. Blog
  3. Blog 11/2019
06.11.2019

Blog 11/2019

Dříve než vyleju …

… zbytek kávy z šálku …

Zdravím přátele kávového světa,

dnes s tak trochu ekologicko-ekonomickým-lidským tématem.

Při nedávné návštěvě jednoho z kávových dodavatelů v Antwerpách, kde jsme vybírali zrníčka z aktuálních sklizní, jsem si uvědomil jednu věc o které jsem až doposud moc nepřemýšlel.

Přitom se jedná snad o denní rutinu téměř každého z nás. Předesílám, že nejsem žádný zarytý ekolog, či aktivista. Jsem jen obyčejný člověk co má rád přírodu, tak jako každý jiný. K tomu všemu si vážím času a lidské práce asi tak jako i Vy, když čtete tyto řádky.

Sklad, v němž jsou uložena zrníčka našeho belgického partnera, je jedním slovem dech beroucí. Jedná se o komplex hal v nichž je stále uloženo okolo 330.000 tun kávových zrníček. Pro představu je to plocha, na které by se dala postavit cca 4 fotbalová hřiště. Kávová zrníčka jsou v průběhu své cesty z plantáže až do pražírny uchovávána v jutových pytlích, přičemž jeden váží 60-69 kilo. Lehkým výpočtem tak zjistíme, že těch 60ti kg žoků je tam uskladněno téměř 5,5 miliónu.

A tady začíná má úvaha …. Vzhledem k tomu, že v daném skladu nelze kvůli charakteru přepravovaného zboží použít při vykládce žoků z námořních kontejnerů žádnou manipulační techniku, tak veškerý pohyb těchto žoků je při vykládce a skládání na přepravní palety realizován pouze ručně! V celém skladu je zaměstnáno pouze deset „párů rukou“, které se starají o pohyb těchto 60ti kilových žoků. Při představě, kolik lidské práce, síly a energie musí být pro tento manipulační úkon vynaloženo, tak se číslo 5,5 miliónů zdá skoro jako něco „nemožného“. Ba co víc, teď se pojďme podívat na proces „před“ a „po“.

Před

Někdo musí kvůli zrníčku vypěstovat sazeničku, někdo zasadit, někdo se starat o růst a sklizeň, někdo zpracovat, někdo roztřídit, někdo zabalit, někdo naložit do auta, někdo naložit v přístavu do kontejneru, někdo naložit kontejner, někdo přepravit na lodi, někdo vyložit z lodi, někdo dovézt do skladu ….

Po

Někdo musí zrníčko ve skladu naložit na auto, někdo přepravit do pražírny, někdo upražit, někdo prodat, někdo v kavárně připravit …

Toto jsou hlavní postavy příběhu na jehož konci je šálek teplé kávy. Je jich celkem 17. Ve skutečnosti je jich však mnohem více, neb na některé činnosti v tomto řetězci je zapotřebí více než jednoho páru rukou. Za každým tímto „párem rukou“ je schováno jedno lidské srdce, které svou práci dělá s láskou. Někdy pochopitelně méně, někdy více. I tak je to neskutečný příběh a dlouhá cesta, která vede k tomu, že si na jejím konci můžeme vychutnat náš šálek kávy, na jehož přípravě se podílelo minimálně 17 lidí. Lidí kteří do toho dali nejen srdce, ale také energii při zvedání 60ti kilového žoku.

A proč to celé píšu? Jasně není to nic nového, je to všeobecně známí fakt, že nic se neudělá samo a že za vším stojí lidé. Smyslem tohoto povídání je malé zastavení a zamyšlení nad každým prolitým šálkem, nedojezeným rohlíkem, či nakousnutou sušenkou. Za každým „malým“ kouskem našeho běžného života se skrývá obrovské množství lidské práce a lásky. Važme si toho, co máme, važme si toho, že můžeme a važme si i práce své a práce druhých lidí … ať už dělají cokoli, neb nikdy nevíme, čím právě jejich ruce přispěly k tomu, že je náš den lepší.

Líbil se článek? Sdílejte ho s přáteli
Informace pro kávomily

Doprava a platba

Otevírací doba poboček

Obchodní podmínky

Rychlé info? Pomoc? Volej 603 365 958

Pražíme denně, tedy v pondělí - pátek

Aktuálně: 42 káv - 37 arabik, 3 směsi, 2 robusty

Kontakt
Logo
Pražírna kávy Kroměříž
Váš pražič - Josef Hora
Váš pražič - Josef Hora
7:30 - 21:00
Vytvořeno na Eshop-rychle.czEshop-rychle.cz
Zpracování osobních údajů můžete ovlivnit úpravou svých preferencí ochrany soukromí.