Logo
Nevíte si rady? Zavolejte.
7:30 - 21:00
0 ks
za 0,00 Kč
V košíku zatím nic není. Pojďme ho naplnit ☕️
Potřebujete poradit? Neváhejte nás kontaktovat.
Nakupte ještě za 1 000,00 Kč a máte dopravu ZDARMA
  • Kategorie blogu
Novinky
22.10.2020
Máme novinku pro Vaše kelímky - Long black
Dnes dáváme do prodeje další podzimní novinku, která je však určena pro vaše kelímky. Nápoj LONG Black pochází až z daleké Austrálie a není to nic jin... číst celé
20.10.2020
Máme 5. narozeniny
Naši milí kávomilci,   je to až k nevíře, ale právě je to pět let, co jsme v Šafandě otevřeli naší pražírnu kávy.    Za ty roky jsme spo... číst celé
14.10.2020
Nová káva z Ugandy
Bugishu je oblast ve východní části Ugandy, kde se tato káva pěstuje na svazích hory Mount Elgon na vulkanické půdě. Režim v Ugandě zemědělství v posl... číst celé
Zobrazit všechny novinky
Jak pražíme
Kávové předplatné - ... z pražírny rovnou k vám ...
       

Kávový servis pro firmy, kanceláře a domácnosti – za 2 kg kávy automatické espresso za 1,- měsíčně

Káva na cestách

Kávovary NIVONA
Prodej, servis, poradenství

Jsme autorizované prodejní a servisní středisko pro kávovary NIVONA  

Důvody, proč zvolit kávu z naší pražírny

Pražíme každý den a tak je naše káva vždy čerstvá
Na přání vám kávu pomeleme na profesionálním mlýnku
Kávu pražíme přímo na prodejně v Šafaříkově ulici
Balíme ji do sáčku s jednocestným ventilem
Při objednávce nad 1000,- poštovné zdarma
Vysoká kvalita kávy za rozumnou cenu
100% záruka původu kávy
Vlastní espresso směsi
Prodej od 50-ti gramů
Doprava po Kroměříži a do Hulína ZDARMA

„Podle zákona o evidenci tržeb je prodávající povinen vystavit kupujícímu účtenku. Zároveň je povinen zaevidovat přijatou tržbu u správce daně online; v případě technického výpadku pak nejpozději do 48 hodin.“

Prodej a servis kávovarů NIVONA

Do Indie za kávou - díl 4.

U nás v pražírně
  1. Úvod
  2. Blog
  3. Infonoviny 9/2019

Infonoviny 9/2019

Vlivy kávy na zdraví

Vážení kávomilové,

Stále častěji se setkáváme s dotazy týkající se vlivu kávy na lidské zdraví. Na toto téma existuje celá řada odborných studií a stejně tak bylo publikováno mnoho článků, jenž skýtají odpověď na toto téma. Prosím berte tento příspěvek, jako shrnutí volně dostupných informací a ne jako zaručené medicínské informace. Chcete-li mít „jistotu“, doporučujeme individuální konzultaci u lékaře.

Vlivy kávy na zdraví

Téma vlivu kávy na zdraví jsou často velmi kontroverzní. První zprávy o vlivu kávy na lidský organismus byly publikovány už kolem roku 1820. Tehdy se přišlo na to, že v semenech této rostliny je obsažen alkaloid zvaný kofein, který příznivě povzbuzuje činnost některých orgánů, jako je srdce, mozek, nervy, ledviny nebo svaly, ale zároveň může u některých lidí způsobovat problémy a narušovat spánek. Kromě kofeinu ale také obsahuje káva mnoho jiných látek, například antioxidanty a živiny.

Káva a pitný režim

Na rozdíl od rozšířeného přesvědčení, že káva působí dehydratačně, běžné pití kávy nijak nenarušuje hospodaření těla s tekutinami. Mírné pití kávy (3-4 běžné šálky, tzn. obsahující 150 mg kofeinu spolu s 150 ml vody) dokonce ani nenarušuje rehydrataci těla po sportovním výkonu, stejně tak nenarušuje hydrataci pokud je kofein (300 mg) přijat před sportovním výkonem. U lidí, kteří nejsou zvyklí na působení kofeinu (resp. alespoň několik dnů nepřijali žádný kofein), se nicméně močopudné účinky mohou projevit již při přijmutí 250-300 mg kofeinu (okolo 2-3 šálků kávy nebo 5-8 šálků čaje). Při pravidelném pití ale na tento účinek kofeinu vzniká rychle tolerance a močopudný účinek u lidí zvyklých pít kávu lze zaznamenat podle různých studií teprve až po přijmutí dávek nad 500 mg kofeinu, resp. alespoň 6 mg kofeinu na kg tělesné váhy (tzn. zhruba alespoň 5 šálků kávy). V takovém případě se tedy doporučuje zvýšit příjem tekutin, který vyrovná jejich ztrátu indukovanou působením kofeinu.

Látky obsažené v kávě

V Česku „běžný“ 250ml šálek kafe obsahuje:

  • Vitamin B2 (Riboflavin): 11% doporučené denní dávky
    • Vitamin B5 (Kyselina pantothenová): 6% doporučené denní dávky
    •       Vitamin B1 (Thiamin): 2% doporučené denní dávky
    •       Vitamin B3 (Niacin): 2% doporučené denní dávky
    •       Kyselina listová: 1% doporučené denní dávky
    •       Mangan: 3% doporučené denní dávky
    •       Draslík: 3% doporučené denní dávky
    •       Hořčík: 2% doporučené denní dávky
    •       Fosfor: 1% doporučené denní dávky

Káva obsahuje také antioxidanty, které snižují pravděpodobnost vzniku srdečně-cévních chorob a některých typů rakoviny.

Kofein

Káva obsahuje velké množství kofeinu, který patří mezi stimulanty (látky, které podporují mozkové funkce a zvyšují metabolismus). Kofein je nejvíce rozšířený stimulant na světě. Je obsažen v různých potravinách, káva je však jeho největším zdrojem. V běžném šálku kávy je přibližně 90-100mg kofeinu. Kofein způsobuje snížení únavy a zvýšení mozkové aktivity. Stimulační účinek kofeinu na mozkovou činnost byl ověřen řadou klinických studií. K dalším účinkům kofeinu patří zrychlení reakčního času, zlepšení nálady, zvýšení bdělosti a zlepšení kognitivních funkcí (paměť, učení, atd.). Ale tyto účinky jsou pouze krátkodobé. Pokud člověk pije kávu denně, budou účinky následně slabší.

Josef Hora
Rodinná pražírna výběrové kávy, Šafaříkova ulice, Kroměříž.
www.kava-kromeriz.cz

Líbil se článek? Sdílejte ho s přáteli

Rychlé info? Pomoc? Volej 603 365 958

Pražíme denně, tedy v pondělí - pátek

Aktuálně: 42 káv - 37 arabik, 3 směsi, 2 robusty

Kontakt
Logo
Pražírna kávy Kroměříž
Josef
Josef
7:30 - 21:00
Vytvořeno na Eshop-rychle.czEshop-rychle.cz
Zpracování osobních údajů můžete ovlivnit úpravou svých preferencí ochrany soukromí.