Logo
Nevíte si rady? Zavolejte.
7:30 - 21:00
0 ks
za 0,00 Kč
V košíku zatím nic není. Pojďme ho naplnit ☕️
Potřebujete poradit? Neváhejte nás kontaktovat.
Nakupte ještě za 1 000,00 Kč a máte dopravu ZDARMA
Novinky
25.11.2020
Tip na dárek - Luxusní degustační sada
Stále ještě nevíte, co pořídit blízkým pod stromeček? A co tak naší novou Luxusní degustační sadu? V této krabičce naleznete čtyři různé kávy, které... číst celé
19.11.2020
Napříč Amerikou, Afrikou a Asií ...
... aneb trojice nových kávových balíčků, které vás provedou jednotlivými kontinety.V každém z nich naleznete 4x150g čerstvě pražené zrnkové kávy.Více... číst celé
11.11.2020
Káva měsíce listopadu -Brazil Maragogype Fazenda Cruiser
Farma Cruzeiro patří rodině pana Carlose Alberta Paulina da Costy již více než 100 let. Majitel farmy, pan Carlos, se pěstování kávy věnuje od roku 19... číst celé
Zobrazit všechny novinky

Nejčastěji hledáte: Cibetkovou kávu. Koupit cibetku.

JAK PRAŽÍME KÁVU


KÁVOVÉ PŘEDPLATNÉ
       

SLEVA ZA VĚRNOST

Kávový servis pro firmy, kanceláře a domácnosti – za 2 kg kávy automatické espresso za 1,- měsíčně

Káva na cestách

Kávovary NIVONA
Prodej, servis, poradenství

Jsme autorizované prodejní a servisní středisko pro kávovary NIVONA  

Důvody, proč zvolit kávu z naší pražírny

Pražíme každý den a tak je naše káva vždy čerstvá
Na přání vám kávu pomeleme na profesionálním mlýnku
Kávu pražíme přímo na prodejně v Šafaříkově ulici
Balíme ji do sáčku s jednocestným ventilem
Při objednávce nad 1000,- poštovné zdarma
Vysoká kvalita kávy za rozumnou cenu
100% záruka původu kávy
Vlastní espresso směsi
Prodej od 50-ti gramů
Doprava po Kroměříži a do Hulína ZDARMA

„Podle zákona o evidenci tržeb je prodávající povinen vystavit kupujícímu účtenku. Zároveň je povinen zaevidovat přijatou tržbu u správce daně online; v případě technického výpadku pak nejpozději do 48 hodin.“

Prodej a servis kávovarů NIVONA

Do Indie za kávou - díl 4.

U nás v pražírně

  1. Úvod
  2. Dárkové a degustační balíčky kávy
  3. Pražená káva - Cibetková káva Kopi Luwak 21g

Pražená káva - Cibetková káva Kopi Luwak 21g

21 gramů = 3 kávy (při běžném dávkování 7g) Ochutnejte praženou zrnkovou cibetkovou kávu z naší jednodruhové plantáže Arabica, která se nachází v hors... celý popis
Dostupnost
Skladem
Kávu dodat jako
238 Kč
207 Kč
bez DPH
ks
Číslo produktu:11
Druh kávy:100% Arabika
Hlídat cenu / dostupnost
Podobné produkty
    Pražená káva - Cibetková káva Kopi Luwak 50g
    0 hodnocení
    550 Kč
    478 Kč bez DPH
    550 Kč
    478 Kč bez DPH
    Skladem
      Pražená káva - Cibetková káva Kopi Luwak 8g
      0 hodnocení
      138 Kč
      120 Kč bez DPH
      138 Kč
      120 Kč bez DPH
      Skladem
      Popis produktu

      21 gramů = 3 kávy (při běžném dávkování 7g)

      Ochutnejte praženou zrnkovou cibetkovou kávu z naší jednodruhové plantáže Arabica, která se nachází v horské oblasti nádherného ostrova Bali, kde je i sesbírán, kávový trus od volně žijících cibetek. Cibetková káva Arabica se vyznačuje svoji úžasnou jemnou a sladkokyselou chutí, její čokoládové aroma vás jistě okouzlí.

      Přečtěte si více o cibetkové kávě.

      A co to vůbec je cibetková káva?

      Na to nám již odpoví paní Lenka Kyclová, jejíž rodina tuto kávu pěstuje přímo na ostrově Bali:

      Luwak neboli do češtiny přeloženo cibetka je kunovitá šelma, která žije v horách převážně na Bali, Jávě a Sullawesi v Indonésii,kromě Indonésie se cibetka nachází i v jiných oblastech Asie jako jsou Filipiny a Malajsie.Tento malý tvoreček je noční živel, takže přes den ji nemáte moc příležitost spatřit. Tato lasička se živí především hmyzem, drobnými hlodavci a tropickým ovocem různého druhu. Zajímavé je, že si tato šelma oblíbila i sladké bobule kávovníků a ne jen tak ledajaké.

      Její mlsný jazýček vybírá ty nejuzrálejší červené třesně kávovníků,a to je i důvod,proč ty nejlepší zrna v běžné kávě již nenajdete,neboť si je už ,,ulovila,, cibetka!!! Ve skutečnosti si cibetka pochutnává pouze na slupkách, protože její trávicí ústrojí celé kávové zrno nestráví a naprosto neporušeně ho vyloučí ven. A právě to je základ pro výrobu vzácné kávy Kopi Luwak.

      Dříve byla cibetka považována za cizopasníka na kávových plantážích a byla lovena pro údajné farmateutické účely. S bolavým sdcem musím říci,že ani dnes si cibetka nežije úplně volně v přírodě ,neboť nejednou se mi od našich farmářů a sběračů doneslo,že cibetky jsou v dnešní době loveny za účelem obživy místních pytláků.Je to velice smutné,že k tomuto dochází a takto vzácný tvor je zabíjen ,aby někomu uspokojil chuťové buňky.A i proto se cibetková káva neboli Kopi Luwak řadí mezi ty nejdražší a nevzácnější kávy světa,neboť divoce žijících cibetek každým rokem jen a jen ubývá!

       

      Cibetková káva Kopi Luwak

       

      Proč je tato káva lepší než ostatní kávy?
      Kávové zrno totiž projde trávicím traktem cibetky a probíhá tzv. fermentace, to znamená, že každé jediné zrno se obohacuje o důležité trávící enzymy, které spolu s žaludečními šťávami cibetky nastartuji biochemicky proces, a tím pádem se proteiny rozpadají na aminokyseliny. Pravě tento proces zajistí pražené kávě ztrátu veškeré hořkosti a dodá jí naprosto jedinečnou chuť, která se nedá srovnat s žádnou jinou kávou. Cibetková káva se vyznačuje svou úžasně silnou vůni a chuti po karamelu, čokoládě a ovoci.Musím sama potvrdit,že tomu tak opravdu je.Jakmile jsem poprvé ochutnala cibetkovu kávu,kterou mi připravily přímo na maželově plantáži naši farmáři,byla jsem více jak příjemně překvapena.Nejsem zrovna fanoušek černé kávy,ale tato káva mě opravdu dostala.Už jen její aroma mě totálně odzbrojilo,tak silné  aroma jsem snad jestě nikdy necítila a poté,co jsem ochutnala první doušek,jsem si kopi luwak opravdu zamilovala,její chuť po čokoládě byla neskutečná,musím se přiznat,že jsem v kavě ucítila i známky švestek a řikám vám kombinace čokolády a švestky v kávovém provedení byla nepopsatelná lahůdka.Od této doby,vždy,když jsme jeli s manželem na plantáž mě farmáři pravidelně připravovaly můj šálek cibetkové kávičky a já si jej vždy vychutnávala v  překrásné přírodě v horách uprostřed našich plantáží,kde kávička chutnala ještě lépe,neboť jediné co jsem slyšela, byl zpěv ptáků.

       

      Proč je cibetková káva nejdražší kávou světa?
      Ne jen naši farmáři, ale i farmáři po celé Asii nebo tzv. sběrači tráví celé hodiny hledáním trusů cibetek po plantážích. Není to vůbec jednoduché, neboť cibetky tráví svůj čas v horách a skrývají se v hustých keřích. Tito sběrači musí každý den prohledávat každičký m2. Musí být v hledání velice důslední. Poté, co nashromáždí trusy cibetek s kávovými zrny, musí zrna očistit od trusu, následně dát pečlivě usušit. Následuje rozbití obalu kávových zrn tzv. oddělení zrn od jejich obalu, a pak opět proces pokračuje sušením už samostatných zrn. Vše je záležitost až několika dnů. Až po tomto zdlouhavém procesu jsou kávová zrna konečně připravena k pražení. Na pražení samozřejmě také hodně zaleží. Zrna nesmí být upražená moc, protože káva by mohla ztratit svou specifickou vůni a chuť.

      Vím, že spousta lidí si může myslet, že když si koupí cibetkovou kávu, podporuji tím jen tyranii cibetek. Mohou být totiž přesvědčeni, že cibetky jsou zavřené v kleci a farmáři jim jen dávají do klecí kávová zrna. Ano, bohužel jsou i takové chovné farmy v Indonésii. To ovšem není náš případ. Jako milovník  zvířat bych nikdy nedopustila a nikdy bych neprodávala kávu, u které by její cena byla vykoupena týráním zvířat. Ujišťuji vás, že naše cibetková káva je od WILD LUWAK neboli volně žijících cibetek v horských pralesích ostrova Bali.

      Parametry
      Druh kávy100% Arabika

      SLEDUJTE NÁS NA INSTAGRAMU

      INFORMACE PRO KÁVOMILY

      Doprava a platba

      Otevírací doba poboček

      Obchodní podmínky

      Rychlé info? Pomoc? Volej 603 365 958

      Pražíme denně, tedy v pondělí - pátek

      Aktuálně: 42 káv - 37 arabik, 3 směsi, 2 robusty

      KONTAKT
      Váš pražič - Josef Hora
      Váš pražič - Josef Hora
      7:30 - 21:00
      Vytvořeno na Eshop-rychle.czEshop-rychle.cz
      Zpracování osobních údajů můžete ovlivnit úpravou svých preferencí ochrany soukromí.